Khasiat Strowberi

Berry yang wangi dan manis dengan warna merah menyala dan menerbitkan air liur ini selain nikmat dan menyegarkan, ternyata juga memiliki khasiat segudang. Tidak heran jika stroberi dinobatkan sebagai golongan buah berry yang paling populer di dunia.

Di dunia pertanian, ternyata ditemukan bahwa ada lebih dari 600 varietas dengan perbedaan rasa, warna, tekstur, ukuran dan bahkan bentuk. Varietas yang paling banyak disukai oleh para chef ternyata adalah varietas stroberi liar yang walaupun penampilannya kurang menarik karena bentuknya yang kecil dan tidak seragam, tapi rasanya ternyata sangat kuat melebihi varietas yang berukuran besar.

Khasiat bagi tubuh

Bentuk stroberi yang khas bagaikan jantung hati, ternyata menyimpan berbagai fitonutrien yang tidak lazim ditemukan yang ternyata sangat berguna bagi kesehatan penikmatnya.

Perlindungan antioksidan yang sangat kuat

Stroberi, seperti beri yang lain, terkenal karena kandungan fenol yang kaya raya. Dalam stroberi, kandungan fenol ini dipimpin oleh antosianin dan elagitanin. Antosianin inilah yang memberikan warna merah menyala, dan sekaligus adalah antioksidan yang sangat kuat dan berkali-kali terbukti mampu melindungi struktur sel dalam tubuh dan mencegah kerusakan oksigen dalam organ tubuh manusia.

Dengan kata lain, stroberi adalah beri anti kanker, anti radang dan pelindung jantung jadi satu. Selain itu beri ini juga dikenal memiliki dampak baik untuk menekan peradangan yang timbul seperti akibat rematis, osteoarthritis dan asma.

Sementara fitonutrien Stroberi memperkuat kesehatan kita secara optimal. Elatiganin yang terkandung dalam stroberi sering dikaitkan dengan penurunan tingkat kematian karena kanker.

Dalam salah satu studi, stroberi berada sebagai delapan makanan yang paling banyak dikaitkan dengan penurunan tingkat kematian karena kanker terhadap kelompok studi yang terdiri dari 1000 orang tua.

Mereka yang memakan stroberi tiga kali lebih cenderung tidak terkena kanker daripada yang tidak. Kandungan fenol, flavonoid dan antosianin dalam stroberi terbukti mampu mencegah pertumbuhan sel kanker hati.

Melindungi kemunduran mata

Sudah sering pastinya orang tua kita mengingatkan kita untuk makan wortel supaya mata kita cerah, tapi, ternyata buah-buahan-lah yang akan memberikan perlindungan terhadap mata kita. Data yang diterbitkan di Archives of Ophthalmology menunjukkan bahwa buah-buahan yang ternyata mencegah kerusakan pada mata kita.

Tiga porsi buah per hari akan mencegah kerusakan mata dengan sangat kuat. Mungkin tiga porsi akan cukup besar bagi sebagian orang, yang ternyata dapat dengan mudah diatasi oleh stroberi.

Sarapan sereal Anda dapat ditemani stroberi, makan siang Anda dengan yoghurt dapat juga diperkaya dengan stroberi, bahkan makan malam dengan salad, ditemani stroberi, selain memperkuat dan mempersegar rasanya, juga membantu.

Jika Anda adalah penggemar cemilan, coba makan stroberi dengan ditemani madu atau yogurt. Selain enak dan segar, khasiatnya terhadap mata kita sangat baik.

Melindungi tubuh dari artritits rematik

Vitamin C dosis tinggi menurut beberapa penelitian, malah menyebabkan osteoarthritis (radang tulang), tipe artrtitis yang terjadi seiring waktu. Tapi dosis vitamin C tinggi pada stroberi tidak menunjukkan hal ini, penelitian pada hewan yang mengkonsumsi beri ini menunjukkan bahwa hewan tersebut tidak menderita artritis jika mengkonsumsi stroberi, sedangkan pada mereka yang mengkonsumsi vitamin C dosis tinggi, gejala ini muncul.

Kandungan nutrisi yang luar biasa

Sebagai sumber nutrisi yang luar biasa, stroberi ternyata adalah salah satu sumber paling bagus untuk vitamin C dan mangan. Stroberi juga adalah sumber baik untuk serat dan yodium, juga sumber yang bagus untuk kalium, folat, ribovlafin, vitamin B5, Asam Lemak Omega 3, Vitamin B6, Vitamin K, Magnesium dan tembaga.

Beberapa ide menyajikan stroberi:

1. Tambahkan dalam salad

2. Masukkan dalam gelas tinggi, dengan susunan sebagai berikut: yoghurt, potongan stroberi, yoghurt, bluberi, dan seterusnya

3. Campur potongan stroberi dengan bubuk kayu manis, air jeruk lemon dan sirup maple, sajikan sebagai topping untuk wafle atau pancake.

4. Tambahkan dalam sereal sarapan Anda

5. Celupkan dalam yoghurt atau coklat leleh


http://www.kapanlagi.com/a/stroberi-buah-nikmat-berkhasiat-nyata.html

Khasiat Kurma, Kismis, dan Madu

Sabda Rasulullah s.a.w "Berilah makan buah kurma kepada isteri-isteri kamu yang hamil, kerana sekiranya wanita hamil itu memakan buah kurma, nescaya anak yang bakal dilahirkan itu menjadi anak yang penyabar, bersopan santun serta cerdas pemikirannya. "

Kebaikan Kurma Ketika Mengandung dan Bersalin Adalah amat baik sekali jika puan mengamalkan memakan buah kurma semasa mengandung kerana ini akan memudahkan bersalin nanti. Semasa bayi dilahirkan, buah kurma juga dicalitkan sedikit di lelangit bayi.
Ingat tak kisah dimana Maryam hanya memakan buah kurma semasa melahirkan nabi Isa a.s.

Buah kurma tidak mengandungi gula yang merbahayakan malah ia merupakan makanan Rasullullah s.a.w. Puan janganlah risau kerana takut diserang kencing manis.Apa yang harus puan buat, makanan manis2 yang lain puan jauhkanlah. Buah kurma tidak merbahayakan kesihatan kerana ianya mengandungi banyak khasiat.

1) KURMA

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Rumah yang tidak ada kurma di dalamnya, akan menyebabkan penghuninya kurang sihat".

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Berilah makanan kurma pada wanita yang hamil sebelum dia melahirkan, sebab yang demikian itu akan menyebabkan anaknya menjadi seorang yang tabah dan bertakwa (bersih hatinya)".

Abu Abdillah a.s. bersabda: "Buah kurma adalah salah satu buah yang berasal dari syurga dan dapat mensirnakan pengaruh sihir".
Abu Abdillah a.s. bersabda: "Orang yang memakan 7 buah kurma yang baik sebelum sarapan, maka pada hari itu dia tidak akan tertimpa racun, sihir dan tidak diganggu setan".

Imam Ja'far Ash-Shadiq a.s. bersabda: "Barangsiapa memakan 7 buah kurma yang baik, maka cacing-cacing yang ada di perutnya akan mati".

2) KISMIS
Nabi Muhammad SAW bersabda: "Barangsiapa memakan kismis merah sebanyak 21 biji setiap hari sebelum sarapan pagi, maka dia tidak akan tertimpa penyakit kecuali kematian".
Nabi Muhammad SAW bersabda: "Biasakanlah memakan kismis karena kismis dapat menghilangkan kepahitan (empedu/cairan kuning), menghilangkan lendir, menyehatkan badan, membaguskan rupa, menguatkan saraf dan menghilangkan letih".


Imam Ali a.s. bersabda: "Barangsiapa memakan 21 biji kismis merah, maka dia tidak akan melihat pada jasadnya suatu yang tidak disenangi".
Imam Ali a.s. bersabda: "Kismis dapat menguatkan jantung, menghilangkan penyakit, menghilangkan panas dan memulihkan kesehatan jiwa".
Pada riwayat lain dari Abi Ja'far At-thusi disebutkan bahwa kismis dapat menghilangkan lendir dan menyihatkan jiwa".

3) MADU
Nabi Muhammad SAW bersabda: "Barangsiapa minum madu setiap bulan dengan niat melakukan nasihat Al-Qur'an, maka Allah SWT akan menyembuhkannya dari 77 penyakit".

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Barangsiapa ingin memiliki hafalan yang kuat hendaklah dia meminum madu".

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Sebaik-baik minuman ialah madu kerana dia dapat mengkonsentrasikan hati dan menghilangkan dingin yang ada di dalam dada".

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Allah SWt telah meletakan berkah di dalam madu dan menjadikannya sebagai ubat dari rasa ngeri, dan madu telah didoakan oleh 70 Nabi".

Dari Imam Ali a.s. beliau bersabda: "Madu adalah ubat dari segala penyakit,tiada penyakit di dalamnya, ia dapat menghilangkan lendir dan membersihkan hati".
Dari Imam Ja'far Ash-Shadiq a.s., beliau bersabda: "Rasul saw sangat menyenangi madu".

Dari Imam Ja'far Ash-Shadiq a.s., beliau bersabda: "Biasakanlah dirimu memperoleh dua ubat iaitu meminum madu dan membaca Al-Quran".


http://komandotrg.blogspot.com/2009/05/khasiat-kurmakismis-dan-madu.html

Khasiat Herba Sambiloto

Pernah minum Sambiloto saat membeli jamu gendong ? Saya pernah, saat masuk angin, mbok jamu menambahkan godokkan Sambiloto dalam racikan jamunya. Setelah diminum rasanya pahit minta ampun!

Sambiloto [Andrographis paniculata] bisa tumbuh liar di tempat terbuka seperti kebun, tepi sungai atau tanah kosong yang agak lembah. Juga di pekarangan rumah. Tanaman ini tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 700 m dpl. Batangnya banyak disertai cabang berbentuk segi empat. Daunnya tunggal, bertangkai pendek, letaknya berhadapan bersilang. Permukaan atas daun berwarna hiau tua, bagian bawahnya hijau muda, panjang 2 - 8 cm, lebar 1 - 3 cm.

Bunganya berbibir berbentuk tabung kecil- kecil, warnanya putih bernoda ungu. Buahnya kapsul berbentuk jorong, panjang sekitar 1,5 cm, lebar 0,5 cm, pangkal dan ujung tajam, bila masak akan pecah mernbujur menjadi empat keping. Bijinya gepeng, kecil-kecil. Berwarna cokelat muda. Jika ingin memperbanyak, bisa dengan biji atau setek batang. Syaratnya, ketinggian tempat 1 meter – 700 meter di atas permukaan laut. Curah hujan tahunan sekitar 2.000 mm - 3.000 mm/tahun .

Perlu diperhatikan, kelembapannya dan penyinarannya sedang saja. Dengan tekstur tanah berpasir. Untuk drainasenya harus baik dengan kedalama air tanah : 200 cm - 300 cm dari permukaan tanah. Untuk kedalaman perakaran, diatas 25 cm dari permukaan tanah.
Bagaimana menanam Sambiloto? Biji Sambiloto dapat disemai dalam polybag. Kira-kira satu minggu akan muncul kecambah. Setelah tingginya 20 cm, kecambah siap dipindahkan kedalam lubang tanaman berukuran 25 cm x 25 cm x 25 cm, dengan jarak tanam 1,5 m x 1,5 meter. Atau bisa ditanam dalam pot bunga.

Bagian yang digunakan dari Sambiloto adalah herba. Dipanen sewaktu tumbuhan ini mulai berbunga. Setelah dicuci, dipotong-potong seperlunya lalu dikeringkan. Herba yang kering sebanyak 10 - 20 gram direbus atau herba kering digiling halus menjadi bubuk lalu diseduh.
Rebusan herba diminum 3 - 4 kali sehari, atau 4 - 6 tablet.

Untuk pengobatan kanker, digunakan cairan infus, injeksi, atau tablet. Untuk pemakaian luar, herba segar direbus lalu airnya digunakan untuk cuci atau digiling halus dan dibubuhkan ke tempat yang sakit, seperti digigit ular berbisa, gatal-gatal, atau bisul.

Selain itu, herba Sambiloto juga berkhasiat mengatasi :
- hepatitis, infeksi saluran empedu,
- disentri basiler, tifoid, diare, influenza, radang amandel (tonsilitis),
abses paru, radang paru (pneumonia), radang saluran napas
(bronkhitis), radang ginjal akut (pielonefritis akut), radang telinga
tengah (OMA), radang usus buntu, sakit gigi,
- demam, malaria,
- kencing nanah (gonore),
- kencing manis (DM),
- TB paru, skrofuloderma, batuk rej an (pertusis), sesak napas (asma),
- darah tinggi (hipertensi),
- kusta (morbus hansen = lepra),
- leptospirosis,
- keracunan jamur, singkong, tempe bongkrek, makanan laut,
- kanker: penyakit trofoblas seperti kehamilan anggur (mola hidatidosa)
dan penyakit trofoblas ganas (tumor trofoblas), serta tumor paru.

Di bawah ini beberapa contoh pemakaian herba Sambiloto untuk mengatasi penyakit:

1. Tifoid , ambil daun sambiloto segar sebanyak 10 - 15 lembar direbus dengan dua
gelas air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin disaring, tambahkan madu secukupnya lalu diminum sekaligus. Lakukan 3 kali sehari.

2. Disentri basiler, diare, radang saluran napas, radang paru. Ambil herba kering sebanyak 9 - 15 gram lalu direbus dengan tiga gelas air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin, rebusan disaring. Air rebusannya diminum sehari dua kali, masing-masing 1/2 gelas saja.

3. Disentri, herba krokot segar (Portulaca oleracea) sebanyak 500 gram diuapkan selama 3 - 4 menit, lalu ditumbuk dan diperas. Air perasan yang terkumpul ditambahkan bubuk kering sambiloto sebanyak 10 gram sambil diaduk. Campuran tersebut lalu diminum, sehari tiga kali
masing-masing sepertiga bagian.

4. Influenza, sakit kepala, demam. Ambil bubuk kering sambiloto sebanyak 1 gram lalu diseduh dengan air panas dalam cangkir. Setelah dingin diminum sekaligus, Lakukan 3 - 4 kali sehari.

5. Demam, ambil daun Sambiloto segar sebanyak satu genggam lalu ditumbuk. Tambahkan setengah cangkir air bersih, saring lalu minum sekaligus. Daun segar yang digiling halus juga bisa digunakan sebagai tapal badan yang panas.

6. TB paru. Daun sambiloto kering digiling menjadi bubuk. Tambahkan madu secukupnya sambil diaduk rata lalu dibuat pil dengan diameter 0,5 cm. Pil ini Ialu diminum dengan air matang. Sehari 2 - 3 kali, sebanyak 15 - 30 pil.

7. Batuk rejan (pertusis), darah tinggi. Ambil daun sambiloto segar sebanyak 5 - 7 lembar diseduh dengan setengah cangkir air panas. Tambahkan madu secukupnya sambil diaduk. Setelah dingin minum sekaligus. Lakukan sehari tiga kali.

8. Radang paru, radang mulut, tonsillitis. Gunakan bubuk kering herba sambiloto sebanyak 3 - 4,5 gram, lalu diseduh dengan air panas. Setelah dingin tambahkan madu secukupnya lalu diminum sekaligus.

9. Faringitis, ambillah herba sambiloto segar sebanyak 9 gram dicuci lalu dibilas dengan air
matang. Bahan tersebut lalu dikunyah dan airnya ditelan.

10. Hidung berlendir (rinorea), infeksi telinga tengah (OMA), sakit gigi. Ambil herba sambiloto segar sebanyak 9 - 15 g direbus dengan tiga gelas air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin disaring, lalu diminum dua kali sehari masing-masing setengah gelas. Untuk OMA, herba segar dicuci lalu digiling halus dan diperas. Airnya digunakan untuk tetes telinga.

11. Kencing manis, ambil daun sambiloto segar sebanyak setengah genggam dicuci lalu direbus
dengan tiga gelas air bersih sampai tersisa dua seperempat gelas. Setelah dingin disaring, lalu diminum sehabis makan, tiga kali sehari masing-masing tiga perempat gelas.

Di beberapa daerah, Sambiloto mempunyai nama yang berbeda. Misalnya, ki oray, ki peurat, takilo (Sunda). Bidara, sadilata, sambilata,; takila (Jawa). Pepaitan (Sumatra). Chuan xin lian, yi jian xi, lan he lian (China). Xuyen tam lien, cong cong (Vietnam). Kirata, mahatitka (India/Pakistan). Creat, green chiretta, halviva, kariyat (Inggris).

http://matoa.org/2009/05/khasiat-herba-sambiloto/